매일 활기차게 아침을 맞이하며,
건강하게 오래 살려면 어떤 식습관을 선택해야 할까요?
식습관을 바꾸는 것만으로도
수명이 평균 10년은 길어진다는 연구 결과가 나왔습니다.
영국 글래스고대학·뉴캐슬대학, 노르웨이 베르겐대학, 호주 디킨스대학으로 구성된
공동연구팀이 영국 바이오뱅크 데이터를 분석한 결과,
이 같은 결론이 나왔는데요,
연구 결과에 따르면,
건강한 식단 조절로 평균 10년은 더 살 수 있다고 합니다.
연구팀은 논문에서 “과일, 견과류, 통곡물이 더 많이 소비되고,
가공육과 설탕 음료가 더 적게 소비될 때 가장 큰 건강효과가 발생한다”
고 결론 내렸습니다.
연구팀이 규정한 장수하는 식습관을 살펴볼게요!
1.적당량의 과일‧통곡물‧흰 고기‧생선 섭취
2.많은 양의 야채‧견과류‧콩류‧우유‧유제품 섭취
3.비교적 적은 양의 붉은 고기‧계란‧설탕 음료
4.매우 적은 양의 가공육과 정제된 곡물 섭취
이렇게, 연구팀이 규정한 식습관으로 바꾼다면,
40세 여성과 남성을 기준으로 했을때
수명을 각각 10.4세, 10.8세 더 늘리는 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 건강하게 오래 살 수 있는 식습관!
지금부터 실천해 보면 어떨까요?
그래서, 오늘은 슈퍼푸드 중의 하나인 토마토와
콩으로 만든 대표적인 식품인 두부로
아주 간단하게 만들 수 있는 "토마토 두부 샐러드" 레시피를
알려드리려고 해요!
토마토: 토마토에 풍부한 칼륨은 몸속 노폐물 배출, 에너지 생산,
혈압 유지 등의 기능을 촉진합니다.
두부: 단백질, 칼슘, 철분, 마그네슘, 이소플라본 등의 영양소가 풍부하여
다양한 건강 효과가 있습니다.
<토마토 두부 샐러드>
주재료: 두부, 양상추 베이비채소 치커리 토마토 방울토마토
들기름 식용유 오리엔탈 드레싱
만드는 순서:
1. 두부는 물기를 제거한 후 6㎝×6㎝ 크기로 자릅니다.
2. 양상추는 씻어 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 뜯어 놓습니다.
3. 베이비채소, 치커리, 토마토, 방울토마토는 씻어 물기를 제거합니다.
4. 꼭지를 제거한 토마토는 슬라이스하고, 방울토마토는 반으로 자릅니다.
5. 식용유와 들기름을 1:1 비율로 섞어 달군 팬에 두부를 앞뒤로 바삭하게
부칩니다.
6. 접시에 양상추, 베이비채소, 치커리를 담고, 두부, 토마토, 방울토마토를
올린 뒤, 드레싱을 뿌립니다.
오래도록 건강하게, 맛있게! 함께 건강한 습관 만들어가요!
